Beschichtungsmasse 1 Kg - grün

Überzugsmaterial von hellgrüner Farbe und ausgezeichneter Konsistenz. Es ist sehr leicht zu verarbeiten, die Oberfläche von bestrichenen Kuchen und anderem Gebäck hat ein perfektes Aussehen. Sie ist flexibel, reißt nicht und kann sehr dünn ausgerollt werden.
Kelmy Überzugsmassen werden hauptsächlich zum Überziehen von Torten verwendet, können aber auch zum Modellieren eingesetzt werden. Lassen Sie die modellierten Dekorationen längere Zeit trocknen.
Richtig weich und geschmeidig wird der Fondant, wenn man ihn vor der Verwendung bei Zimmertemperatur (ca. 22° Celsius) gut durcharbeitet. Er lässt sich am besten zwischen Frischhaltefolie ausrollen, und für die Unterlage verwenden Sie am besten speziellen Puderzucker oder Kartoffelstärke.




Hier die Vorgehensweise bei der Verarbeitung der Überzugs-/Modelliermasse: 1) Die Masse sollte immer aus der Verpackung genommen werden. Es reicht leider nicht aus, die Steifigkeit durch Zusammendrücken des eingepackten Beutels mit Überzugsmasse zu ermitteln.

2) Die Masse selbst muss mit den Händen durch Kneten verarbeitet werden. Je nach Marke/Hersteller einer bestimmten Masse variiert die erforderliche Knetzeit, um die Masse weich zu machen.





Hier 2 Beispiele: - Masse der Marke Kelmy - ist eine sehr biegsame Masse, ein Kneten in wenigen Dutzend Sekunden (bis zu ca. 1 Minute) ist ausreichend. - Masse der Marke SmartFlex - ist eine sehr starre Masse, eine Knetzeit von ca. 20 - 25 Minuten ist erforderlich. -

Andere Massen liegen in der Regel zwischen den beiden oben genannten 3)Bitte beachten Sie, dass Sie die Masse NICHT mit Wasser, durch Erhitzen im Wasserbad oder in der Mikrowelle aufweichen können.



A lle diese Mittel zerstören die Masse!