Der runde Brotbackbeutel eignet sich zum Nachgehen des Teiges. Brotbackexperten empfehlen die Verwendung dieser Laibform. Beim Brotbacken unterstützt er den Gärprozess und hält das Brot feucht. Durchmesser 28 cm, Höhe 7 cm. Hergestellt aus spezieller Rattanfaser.
Wir haben sie für Sie von einer Foodbloggerin testen lassen:
Diese Umhüllung mit einer Mitte gibt dem Brot eine sehr schöne Kranzform. Er wird nur zum Aufgehen des Teigs und nicht zum Backen verwendet.
Er besteht aus natürlichem Material und muss daher schonend behandelt werden. Nach dem Gebrauch lässt man es einfach an einem luftigen Ort trocknen, reinigt es mit einer kleinen Bürste von Mehl und klopft es aus. Anschließend wird es an einem trockenen und luftigen Ort aufbewahrt, um Schimmelbildung vorzubeugen, und ist somit für die weitere Verwendung bereit. Er darf auf keinen Fall mit Wasser abgewaschen werden!
Den Teig für diese Haferflocken bereite ich normalerweise mit 600 g Mehl zu. Aus dem Teig mache ich fünf oder sechs gleich große Brote. Vor der Verwendung der Verpackung wird diese mit Mehl bestäubt, die Brote werden am Rand verteilt, die Verpackung wird mit einem Tuch abgedeckt und der Teig muss gehen. Der aufgegangene Teig wird dann vorsichtig aus der Hülle auf ein mit Teflonfolie oder Backpapier ausgelegtes Backblech gekippt. Überschüssiges Mehl kann mit einem Pinsel entfernt werden, der Teig kann mit lauwarmem Wasser besprüht und in den vorgeheizten Backofen gegeben werden. Es ist nicht wünschenswert, dass der Teig zu sehr aufgeht, da er dann einsinken oder an der Backform kleben kann. Ein Spritzbeutel ist ein hervorragendes Werkzeug und gehört zur Grundausstattung eines jeden Bäckers. Es gibt eine Auswahl an verschiedenen Größen und Formen. Die Verwendung und Pflege ist immer gleich.
Ich bin überzeugt, dass Sie damit genauso zufrieden sein werden wie ich und Sie werden Spaß am Backen haben. Ich bin sicher, dass Ihre Familie Ihre Bemühungen beim Backen von selbstgebackenem Brot zu schätzen wissen wird, denn es gibt viele Möglichkeiten, Brot zu backen. Jedes Mal kann es sowohl geschmacklich als auch von der Form her anders sein, wenn Sie mehrere Wrapper haben. Diese Brotform eignet sich auch sehr gut als Geschenk, sie sieht sehr schön aus. Man kann es auch dekorieren, indem man es auf verschiedene Arten schneidet. Und wenn Sie gerade erst anfangen, finden Sie in den veröffentlichten Kochbüchern über das Backen zu Hause viele Ratschläge.
Mit den besten Wünschen für erfolgreiches Backen M.F.