Sternanis wird zu einem hellbraunen Pulver gemahlen, das ein ausgeprägtes, würziges und an Anis erinnerndes Aroma aufweist. Anis. Er kann in Backwaren, Kompotten, Pulvern, Glühwein und in der asiatischen Küche verwendet werden. Anis ist auch als chinesischer Anis bekannt. Als Gewürz kam er im 17. Jahrhundert aus China nach Europa. Heute wird er in ganz Asien angebaut.
Das Paket enthält: 50 g
badyán
| Energiewert kJ | 575 kj |
| Energiewert kcal | 137,4 kcal |
| Fette | 41,4 g |
| - davon gesättigte Fettsäuren | 27,8 g |
| Kohlenhydrate | 33,9 g |
| - davon Zucker | 30,7 g |
| Eiweiß | 6,3 g |
| Faser | 0,1 g |
| Salz | 0 g |
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