Zuckergehalt DE: 36 - 40% Glukose ist eine Mischung von Kohlenhydraten, die durch enzymatische Hydrolyse von Weizenstärke gewonnen wird. Es handelt sich um eine dicke, süße, homogene, farblose bis gelbliche Lösung, einen Sirup. Er wird in der Süßwarenindustrie für Puddingdesserts und zum Modellieren von Milch- und Schokoladenmassen verwendet. Verwendung: Natürliches Süßungsmittel für Fondant, für die Herstellung von Zuckermassen und für die Herstellung von formbarerer Schokolade. Als Süßungsmittel ist es ideal für Speiseeis, Säfte, Getränke und Backwaren. Zutaten: Glukosesirup (Weizen)
Das Paket enthält: 500 g
Glukosesirup (Weizen)
| Kategorien: | Zucker, Süßstoffe, Isomalt, Glukose |
| Zucker und Süßstoffe | |
| Hersteller | dortis |
| EAN | 5902211691204 |
| Produktnummer | DR-K-110 |