Isomalt 454g

Isomalt ist ein künstlicher Zuckerersatz, der hohen Temperaturen standhält, und ist daher äußerst geeignet zum Schmelzen und Formen. Im Gegensatz zu Zucker bleibt er farblos, wodurch sich daraus schöne essbare Dekorationen herstellen lassen. Nach dem Schmelzen kann dieses Produkt langsam über Eiswürfel, Eiswasser oder ein Silikon-Backblech gegossen werden, um wunderschöne abstrakte Strukturen mit einem erstaunlichen „Wow“-Effekt zu erzeugen. Für ein noch eindrucksvolleres Erscheinungsbild können Sie eine, zwei oder sogar mehrere Farbgels, Pasten oder sogar glänzende Pigmente verwenden. Anwendungshinweis: In geeignetem Behältnis in der Mikrowelle oder in der Pfanne auf 180 °C erhitzen, bis es geschmolzen ist. Jetzt kann es in Silikonformen verarbeitet oder weiter geformt werden. Isomalt kann auch eingefärbt werden.