Kakaobutter gefärbt 78g Eisbär weiß

Eine schöne Farbe aus Kakaobutter von Roxy & Rich, die unter anderem auf Pralinen, Kuchen und Desserts verwendet werden kann. Die Farbe hat ein mattes Finish, weitere Farben in der Serie. Glutenfreies und laktosefreies Produkt, für Vegetarier und Veganer geeignet. Diese weiße Schokoladenfarbe wird aus Calcium hergestellt, um die Verwendung von E171 zu vermeiden. Da mehr Kalzium benötigt wird, um die gleiche weiße Farbe wie mit Titandioxid (E171) zu erzielen, ist die Farbe zähflüssiger. Das bedeutet, dass die Farbe bei der Verwendung in der Airbrush stärker erhitzt werden muss - hier ist es auch sehr wichtig, dass die Airbrush-Pistole bei der Verwendung gut erhitzt ist, da sie sonst sehr schnell an der Spitze erstarrt. Die Farbe löst sich direkt im Behälter in der Mikrowelle oder im Wasserbad auf und ist dann flüssig - sehr einfach zu verarbeiten. Überschüssige Farbe in der Flasche verfestigt sich und kann ein anderes Mal wieder verwendet werden. Jeweils nur 10 Sekunden erhitzen, schütteln und nochmals 10 Sekunden erhitzen - Vorsicht, nicht verbrennen. Kakaobutterfarbe sollte nicht temperiert werden. Kann mit einem Pinsel, einer Airbrush oder den Fingern aufgetragen werden. Wahrlich ein Produkt, das die Kreativität fördert!