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Enthält Zucker, der Vorteil ist leichtes Aufschlagen, diese Schlagsahne eignet sich zum Dekorieren von Desserts, in Füllungenfür die Herstellung von Schlagsahneprodukten, für die Herstellung von Mousses, für die Herstellung von Tiefkühlprodukten und Süßigkeitenfüllungen. Der wichtigste Vorteil von Decor Up ist die hohe Aufschlagskapazität (bis zum 3,5-fachen) und die Möglichkeit, die bereits aufgeschlagene Masse erneut aufzuschlagen. Decor Up hat eine ausgezeichnete Zusammensetzung und Stabilität: Die Schlagsahne hält sich lange, ohne an Form, Volumen und Geschmack zu verlieren. Vor dem Aufschlagen muss die Schlagsahne etwa 12 Stunden lang bei einer Temperatur von +5 bis +10°C gekühlt werden.
Das Paket enthält: 1,5 kg / 1 l
Wasser, vollverfestigte pflanzliche Öle und Fette (Palmkernfett, Raps-, Sonnenblumen-, Mais- und Sojaöl in unterschiedlichen Anteilen), Zucker, Stabilisatoren (E420ii, E463), Milcheiweiß, Emulgatoren (E472e, E322 Sojalecithin), Salz, Aroma, Farbstoff (Beta-Carotin).
| Energiewert kJ | 1224 kj |
| Energiewert kcal | 292,5 kcal |
| Fette | 27 g |
| - davon gesättigte Fettsäuren | 26 g |
| Kohlenhydrate | 13 g |
| - davon Zucker | 12 g |
| Eiweiß | 0,5 g |
| Faser | 0 g |
| Salz | 0,17 g |
Italien
| Farbe | Weiß |
| Kategorien: | Sahnesteif / Sahnestand |
| Sahne | |
| Hersteller | Master Martini |
| EAN | 8003180903736 |
| Produktnummer | DR-3889 |