Silikonform für Schokolade - Frohe Weihnachten

Die fröhlichen Weihnachtsmotive Rentier, Schneemann und Schlitten erhellen die Weihnachtstafel. Füllen Sie die Form mit geschmolzener Schokolade, wischen Sie den Überschuss mit einem Spatel ab und klopfen Sie die Form auf die Arbeitsfläche, um zu verhindern, dass die Schokolade Blasen wirft. Stellen Sie die Pralinen in den Kühlschrank (die Form hält Temperaturen bis zu -60 °C stand). Die einzelnen Figuren sind schön dekoriert und lassen sich dank der Antihaftbeschichtung und der Elastizität des Silikons immer leicht ablösen. Die Form kann in der Spülmaschine gereinigt werden.

Wir haben sie für Sie von einer Foodbloggerin testen lassen:

Die Silikon-Schokoladenförmchen von Silikomart zeichnen sich durch ihre Qualität aus. Ich benutze sie sehr gerne und bin mit dieser Marke sehr zufrieden. Es gibt viele verschiedene Arten im Shop und jeder kann die Form nach seinen Bedürfnissen und Anforderungen auswählen. Diese Form hat ein weihnachtliches Motiv und eignet sich sowohl für die Herstellung von Pralinen als auch speziell für das Gießen von kleinen Pralinen. Diese sind besonders für Kinder geeignet. Die Pralinen und Pralinen werden sicherlich eine Dekoration für den Weihnachtstisch sein, aber sie können auch als Geschenk dienen. Wenn wir Pralinen ohne Füllung zubereiten, benötigen wir 150 g Schokolade, um die Form zu füllen. Am besten ist es, linsenförmige Schokolade zu verwenden, aber das ist nicht zwingend notwendig. Sie können auch Tafelschokolade verwenden, die in kleinere Stücke gehackt werden kann. Die Schokolade muss vor der Verwendung geschmolzen und temperiert werden, je nachdem, welche Art von Schokolade verwendet wird. Dazu können Sie entweder ein elektrisches Temperiergerät, einen Topf, der als Wasserbad bezeichnet wird, oder eine Schokoladenschmelzschale aus Silikon mit einem Deckel verwenden. Sie eignet sich für die Mikrowelle oder auch für ein normales Wasserbad. Wenn Sie häufiger mit Schokolade arbeiten, empfehle ich Ihnen, sich ein Thermometer zum Temperieren zuzulegen. Alles ist in diesem Shop erhältlich.

Gießen Sie die temperierte Schokolade in die Form, verteilen Sie die Schokolade in den Vertiefungen, glätten Sie die Oberfläche und klopfen Sie die Form ein paar Mal auf die Tischplatte. Dadurch werden eventuelle Blasen beseitigt. Stellen Sie die Form in den Kühlschrank, und sobald die Schokolade fest geworden ist, können Sie die Schokolade herausnehmen. Wenn Sie Pralinen zubereiten wollen, bestreichen Sie die Vertiefungen der Form mit einem kleinen Pinsel mit der geschmolzenen Schokolade und wiederholen Sie den Vorgang, nachdem die Schokolade fest geworden ist. Dann die Füllung einfüllen und die Pralinen oben mit der Schokolade verschließen. Aushärten lassen und abziehen. Sie können Pralinen und Schokoladen in verschiedenen Geschmackskombinationen herstellen, indem Sie unterschiedliche Zutaten hinzufügen.

Für diejenigen, die keine Erfahrung mit dem Temperieren haben, ist das Video mit Radek Šubrt hilfreich.

Die Form besteht zu 100 % aus Platinsilikon und ist temperaturbeständig von - 60°C bis + 230°C. Sie kann in der Spülmaschine gereinigt werden. Ich bin sehr zufrieden mit ihr und kann sie jedem empfehlen. M.F.