Silikonform für Schokolade - Tische

Die niedlichen Mini-Versionen der Schokoladentafeln können als süßer Punkt zum Kaffee serviert werden. Dank der Langlebigkeit und Transparenz des Silikons, das beim Biegen nicht reißt, können Sie zwölf perfekte Mini-Schokoladentafeln herstellen, die sich immer leicht abziehen lassen. Die Abmessungen der einzelnen Tafeln sind: 3,8 cm x 2,7 cm. Das Silikon ist bis zu -60°C beständig.



Wir haben es für Sie von einer Foodbloggerin testen lassen: Die Silikon-Schokoladenformen von Silikomart zeichnen sich generell durch ihre außergewöhnliche Qualität aus. Diese Form ist keine Ausnahme und kann für die Zubereitung von kleinen Schokoladentafeln zum direkten Verzehr oder zur Dekoration verschiedener Desserts und sogar Kuchen verwendet werden. Die Form ist temperaturbeständig von -60°C bis + 230°C. Um die gesamte Form zu füllen, benötigen Sie 60 g Schokolade, die Sie zunächst schmelzen und temperieren. Hacken oder brechen Sie die Schokolade in kleinere Stücke und schmelzen Sie etwa 2/3 der Gesamtmenge langsam in einem doppelwandigen Topf mit Wasser oder in einem klassischen Wasserbad. Sie können auch eine Mikrowelle verwenden. Die Schokolade bei einer Temperatur von etwa 45°C schmelzen. Dann beiseite stellen, den Rest der Schokolade hinzufügen, schmelzen lassen und abkühlen lassen. Weiße Schokolade sollte eine Temperatur von 29°C erreichen, Milch- und Zartbitterschokolade 30°C - 31°C. Verwenden Sie die Schokolade sofort und füllen Sie die Form, indem Sie sie mehrmals auf die Tischplatte klopfen, um Luftblasen zu entfernen. Glätten Sie die Oberfläche in einem Zug, z. B. mit einem kräftigen Spatel, und stellen Sie die Form in den Kühlschrank. Wenn die Pralinen fest geworden sind, lassen sie sich sehr leicht herauslösen. Die Form ist sehr einfach zu handhaben und pflegeleicht. Sie kann in der Spülmaschine gereinigt werden. Ich bin mit der Form zufrieden und empfehle sie daher weiter. M.F.