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Silikonform für Schokoladentiere Winter

Silikonform zur Herstellung von Mini-Schokoladentafeln mit weihnachtlichen Tiermotiven.

9,30 €

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Produktbeschreibung
Rezension
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Form für die Zubereitung von sechzehn Schokoladentafeln mit den Motiven von Rentier, Fuchs, Waschbär und Igel. Die Tafeln mit Tieren sind die perfekte Belohnung für einen selbstgemachten Adventskalender. Neben der Form finden Sie auch ein Rezeptheft in der Verpackung. Die Form ist sehr flexibel, so dass Sie die Schokolade immer leicht aus ihr herauslösen können.

Die Maße der Form sind 30 x 17,5 x 0,9 cm, das Volumen beträgt 142 ml.

Wir haben sie für Sie von einer Foodbloggerin testen lassen:

Die Silikomart Silikon-Schokoladenformen haben mir sehr gut gefallen. Die Formen sind sehr leicht zu verarbeiten und es gibt sie in verschiedenen Formen für jeden Anlass. So gibt es wirklich für jeden eine Auswahl. Sie zeichnen sich durch ihre außergewöhnliche Qualität aus und es wäre eine gute Wahl, eine dieser Formen zu kaufen. Die Form kann Temperaturen von - 60°C bis +230°C standhalten. Einige Formen sind für die Herstellung von Pralinen geeignet, andere nur für das Gießen von Schokolade. In diesem Fall handelt es sich um eine Form zum Gießen von kleinen Pralinen, die vor allem Kinder begeistern werden.

Für diese Form muss man 180 - 190 g Schokolade einplanen, aber ich habe immer 200 g geschmolzen. Man kann einfache Schokoladensorten verwenden, am besten in Form von Linsen. Wenn Sie Schokoladenchips verwenden, hacken Sie sie zuerst in kleinere Stücke. Dann schmelzen und temperieren Sie sie. Schmelzen Sie etwa 3/4 der Gesamtmenge, erhitzen Sie sie auf etwa 40-43 °C und lassen Sie sie abkühlen, indem Sie die restliche Schokolade nach und nach unterrühren, bis die gewünschte Temperatur erreicht ist. Je nach Art der Schokolade sollte die Temperatur zwischen 29 und 31 °C liegen. Wenn Sie mit Schokolade arbeiten, empfehle ich Ihnen, die Temperatur der Schokolade mit einem Thermometer zu überprüfen und nicht nur zu raten. Für das Schmelzen und Temperieren zu Hause können wir einen Topf, das so genannte Wasserbad, oder eine elektrische Temperiermaschine verwenden, oder wir schmelzen die Schokolade in einer Schüssel in der Mikrowelle. Jeder entscheidet sich für die Technik, die ihm am besten liegt. Das hängt auch von der Menge der Schokolade ab, mit der Sie arbeiten.

Gießen Sie die geschmolzene Schokolade in die Form, verteilen Sie sie in allen Löchern und wischen Sie die überschüssige Schokolade außerhalb der Form ab. Arbeiten Sie schnell. Am besten ist es, einen Streifen Backpapier unter die Form zu legen. Klopfen Sie nun die Form mehrmals auf die Arbeitsfläche, um eventuelle Luftblasen auszutreiben. Alternativ können Sie die gefüllte Form auch auf ein stabiles Kunststoff-Küchenbrett stellen und von unten dagegen klopfen. Anschließend die Form zum Abkühlen beiseite stellen und die Pralinen fest werden lassen. Sie lassen sich dann ganz leicht aus der Form lösen.

Da ich die Silikomart-Schokoladenformen schon lange benutze, werde ich sie auf jeden Fall jedem empfehlen, der mit dem Gedanken spielt, eine zu kaufen. Ich bin sehr zufrieden. M.F.

Herstellungsunternehmen
Silikomart
Via Tagliamento 78 Pianiga VE 30030
customer.service@silikomart.com
www.silikomart.com