Zimt ganz 8 cm (100g)

Chinesischer Zimtbaum ist, wie der Name schon sagt, in China beheimatet, hat sich aber nach und nach in Ländern wie Indonesien, Malaysia, Laos, Thailand, Vietnam und Japan ausgebreitet. Er kann eine Höhe von bis zu 10 m erreichen, in Plantagen wird er jedoch auf eine Höhe von maximal 2 m gehalten. Die Rinde dieser Sorte Zimt ist fest, hart, hat eine dichte Textur und besteht aus einer einzigen Schicht. Sie enthält das natürliche Toxin Cumarin. Die getrocknete Rinde wird zu Stangen von etwa 8 cm Länge gerollt. Sie können sie verwenden für Weihnachtsgebäckin süßem Gebäck, zum Dekorieren und Würzen von Desserts, in Fleischgerichten, in der asiatischen, lateinamerikanischen, arabischen und spanischen Küche und in GlühweinTees, Kaffee und Liköre, bei der Herstellung von Salben oder Parfüms und in der Kosmetikindustrie im Allgemeinen.