Beschichtungsmasse schwarz - 250g

Der schwarze Überzug eignet sich zum Bestreichen von Kuchen und Desserts. Sie ist nicht klebrig und reißt nicht.




Sie werden die Überzugsmasse für ihren dezenten Vanillegeschmack schätzen.Hier die Vorgehensweise bei der Verarbeitung der Überzugs-/Modelliermasse: 1) Die Masse sollte immer aus der Verpackung genommen werden. Es reicht leider nicht aus, die Steifigkeit durch Zusammendrücken des eingepackten Beutels der Überzugsmasse zu ermitteln.

2) Die Masse selbst muss mit den Händen durch Kneten verarbeitet werden. Je nach Marke/Hersteller einer bestimmten Masse variiert die erforderliche Knetzeit, um die Masse weich zu machen.





Hier 2 Beispiele: - Masse der Marke Kelmy - ist eine sehr biegsame Masse, ein Kneten von einigen Dutzend Sekunden (bis zu ca. 1 Minute) ist ausreichend. - Masse der Marke SmartFlex - ist eine sehr starre Masse, eine Knetzeit von ca. 20 - 25 Minuten ist erforderlich. -

Andere Massen liegen in der Regel zwischen den beiden oben genannten 3)Bitte beachten Sie, dass Sie die Masse NICHT mit Wasser, durch Erhitzen im Wasserbad oder in der Mikrowelle aufweichen können. Alle diese Mittel zerstören die Masse!