Ein feines, leicht gelbliches CMC-Pulver, das als Stabilisator zu Überzugs- und Modellier-Süßwarenmassen oder Gumpaste zugesetzt wird. Die Massen sind bei Verwendung von CMC-Pulver perfekt formbar und gleichzeitig fest. CMC-Pulver kann auch als Kleber verwendet werden, indem man 1 Teil CMC-Pulver mit 25 Teilen Wasser mischt und mindestens 12 Stunden lang in den Kühlschrank stellt.
CMC-Pulver sollte entsprechend den Anweisungen dosiert und das empfohlene Verfahren eingehalten werden. Lagern Sie das Pulver in einem dicht verschlossenen Behälter an einem kühlen, trockenen Ort.
Das Paket enthält: 50 g
Natriumsalz der Carboxymethylcellulose
| Allergene | Erdnüsse, Milch, Schwefeldioxid und Sulfite, Nüsse, Soja, Eier |
Spanien
| Kategorien: | Zur Herstellung von hausgemachter Fondantmasse und zur Verarbeitung der Masse |
| Hersteller | Kelmy |
| EAN | 8436040452462 |
| Produktnummer | 1900002 |