Gelatinepulver 30g

Gelatinepulver ist eine klare Gelatine zum Dekorieren von Desserts, Fruchtgummis und Tassen. Die richtige Zubereitung von Gelatine sorgt dafür, dass Käsekuchen, Fruchtgummi und andere Desserts gut halten und das fertige Gelee nicht verläuft oder auseinander fällt. Gelatinepulver ist das beliebteste und am häufigsten verwendete Produkt. Seine Zubereitung ist einfach. Bevor Sie die Gelatine in das Dessert geben, übergießen Sie sie mit einer kleinen Menge kaltem Wasser, so dass sie gerade bedeckt ist. Lassen Sie sie 10 Minuten lang stehen, damit sich ihr Volumen vergrößert. Die gequollene Gelatine sollte dann aufgelöst werden. Legen Sie sie dazu z. B. in einen Mikrowellenherd, wo sie sich am schnellsten auflöst, stellen Sie die niedrigste oder mittlere Leistung ein und erhitzen Sie sie etwa 10 bis 15 Sekunden lang, bis sie sich vollständig aufgelöst hat. Die Gelatine kann auch auf dem Herd geschmolzen werden. Dazu die gequollene Gelatine in einen kleinen Topf geben und leicht erhitzen. Die Gelatine nicht kochen, sie löst sich schon bei niedrigen Temperaturen auf.