Macaronmix Mischung zur Herstellung von Makronen 0,5 kg

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Macaronmix Mischung zur Herstellung von Makronen 0,5 kg

Dank einer Mischung Macaronmix von Zeelandia backen Sie Makronen wie aus einer französischen Patisserie – glatt, luftig und mit perfektem Mandelgeschmack.

6,20 €
1.2 € / 100g

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Produktbeschreibung
Rezension 8
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Komplette Mischung Macaronmix Zeelandia ist eine ideale Lösung für alle Konditoreien, die konsistente und professionelle Ergebnisse ohne unnötige Komplikationen erreichen möchten. Dank dieser Mischung bereiten Sie Makronen mit glatter Oberfläche ohne Risse, knuspriger Kruste und einem zart-lockeren Inneren zu, das am Zunge zergingt. Der typische Mandelgeschmack unterstreicht jede Füllung – von klassischen Buttercremes bis hin zu Frucht- oder Schokoladenganache.

Die Anwendung der Mischung ist sehr einfach und zeitsparend. Es reicht, 1000 g Macaronmix mit 200 g Wasser zu mischen, 5 Minuten auf Stufe 2 aufschlagen und in eine Silikonunterlage spritzen. Nach kurzer Aushärtung lassen sich die Makronen bei 140–150 °C backen und in 25 Minuten erhält man bis zu 120 perfekt gleichmäßige Stücke (ca. 10 g Teig pro Makrone). Das Ergebnis ist stets ein professionelles Aussehen und Geschmack, den Kunden und Gäste schätzen.

Macaronmix eignet sich sowohl für Konditoreien und Cafés als auch für begeisterte Hobbybäcker, die nach Sicherheit des Erfolgs streben. Dank seiner Konsistenz spart er Zeit, minimiert das Fehlerrisiko und ermöglicht es, sich auf kreative Verzierung und Geschmackskombinationen zu konzentrieren.

Gewicht

Das Paket enthält: 500 g

Zusammensetzung des Produkts

Zucker, Mandeln (22%), Weizenstärke, Hühnereiweißpulver, Pflanzenöl (Raps), Emulgatoren (E472b, E477), Glukosesiruppulver, Magermilchpulver, Verdickungsmittel E415, Salz

Allergene	Gluten, Milch, Nüsse

Nährwertangaben pro 100 g

Energiewert kJ	1914 kj
Energiewert kcal	457,3 kcal
Fette	14,46 g
- davon gesättigte Fettsäuren	2,22 g
Kohlenhydrate	72,84 g
- davon Zucker	64,46 g
Eiweiß	7,44 g
Faser	2,45 g
Salz	0,14 g