Besonders heiße Espumas, Schäume, Suppen, Nitro-Kuchen und Cocktails sowie Schaumtoppings für Longdrinks können mit diesem Pro Espuma hergestellt werden. Auch anspruchsvolle Zubereitungen gelingen. Dosierung: 100 g / 1 Liter Flüssigkeit.
Das Paket enthält: 500 g
Albumin, maltodextrin, sušená glukóza, rostlinný tuk, emulgátory: mono- a diglyceridy (E471), estery mono- a diglyceridů kyseliny mléčné (E472b), estery mono- a diglyceridů kyseliny diacetylvinné (E472e), mléčná bílkovina, zahušťovadla: guma ze svatojánského chleba (E410), guarová guma (E412), xantanová guma (E415), karagenan (E407), stabilizátor: fosforečnan draselný (E340ii).
| Allergene | Erdnüsse, Staudensellerie, Gluten, Mollusken, Milch, Schwefeldioxid und Sulfite, Sesam, Nüsse, Soja, Eier |
| Energiewert kJ | 1517 kj |
| Energiewert kcal | 362,5 kcal |
| Fette | 0,5 g |
| - davon gesättigte Fettsäuren | 0,4 g |
| Kohlenhydrate | 80 g |
| - davon Zucker | 70 g |
| Eiweiß | 7 g |
| Faser | 0 g |
| Salz | 0,63 g |
Spanien
| Kategorien: | Tortenguss & Gelatine, Agar, Pektin |
| Hersteller | SOSA |
| EAN | 8414933526025 |
| Produktnummer | 38973 |