Waffelmischung 1kg

Für die besten Waffeln müssen Sie nicht mehr nach Belgien reisen, denn mit dieser lockeren Mischung können Sie sie ganz einfach in Ihrer eigenen Küche backen. Fügen Sie dieser Mischung Butter, Wasser, Eier und eventuell FunCakes-Perlzucker hinzu und genießen Sie köstliche stückige Waffeln nach dem Originalrezept aus Belgien: süß, knusprig und voller Zuckerkristalle. Waffeln, wie sie sein sollten. Zubereitung. Mit einem Mixer mit Knethaken 500 g der Mischung, 150 g (Sahne-)Butter, 175 ml Wasser und 1 Ei (50 g) in etwa 3-4 Minuten zu einem glatten Teig verarbeiten. 200 g FunCakes-Perlzucker mit 20 g leicht geschmolzener (Sahne-)Butter mischen. Die Perlzucker-Butter-Mischung 30 Sekunden lang unter den Teig rühren. Das Waffeleisen vorheizen und beide Roste fetten. Den Teig zu 70 g schweren Kugeln (ca. 15 Stück) formen. Die Waffeln 3-4 Minuten lang im Waffeleisen goldbraun backen. Nach Belieben die Waffeln mit Schlagsahne oder frischem Obst verzieren.