Backformen

Vor dem Gebrauch empfiehlt es sich, den Backgürtel von PME kurz in kaltem Wasser einzuweichen. Dann legen Sie den Gürtel um Ihre Backform. Verschließen lässt sich der Baking Belt über zwei Schlingen. Nun können Sie die Backform in den Ofen stellen. Der PME Backgürtel eignet sich für Temperaturen von bis zu 180 Grad Celsius. Sie sollten bei der Benutzung lediglich darauf achten, dass der Backgürtel nicht direkt mit Heizelementen des Ofens oder einer offenen Flamme in Berührung kommt.

Formy na pečení ze silikonu, teflonu a porcelánu se řadí k těm nejkvalitnějším typům forem. Tyto formy se hodí na pečení drobných dortíků, cupcakes, báboviček a mnoho dalšího. Všechny tyto zákusky můžete upéct v tradičních i bohatě zdobených tvarech.
Teflon je velmi dobře vodivý materiál. Znamená to že se v něm těsto peče vždy rovnoměrně. Další nespornou výhodou teflonu je jeho nepřilnavost. Upečený dezert se tak z teflonové formy snadno vyklápí. V teflonu upečete dortové korpusy, bábovky, i menší dezerty (donuty, dortíky...), které jsou na platech.
Silikonové formy na pečení jsou velmi pružné a odolné. Díky této vlastnosti silikonu se silikonové formy mohou vyrábět v tolika rozmanitých a bohatě zdobených tvarech. Silikon je tak nepřilnavý, že formu před použitím nemusíte ani vymazávat. Silikonové formy jsou navíc snadno omyvatelné v myčce na nádobí. Ve formách můžete péct tolik rozličných dortů i dortíků – třeba celou rozkvetlou jedlou zahrádku.
Keramické formy na pečení jsou velmi dobře vodivé a vhodné jak do vysokých, tak mrazivých teplot (vyhýbejte se však teplotním výkyvům). Můžete v nich péct ve všech typech trouby, dokonce se hodí i do trouby mikrovlnné. Pevnost porcelánových forem zaručuje stabilitu při pečení, nepřilnavost zase snadné vyklápění. Keramika dobře absorbuje teplo. To se pak během pečení postupně uvolňuje pro dokonalé propečení zákusku. Klasikou mezi keramickými formami jsou formy na velikonoční beránky a zajíčky, které v naší nabídce nesmí chybět.

Silikon-Backform für Oster-Eier

Papierförmiges Gebäck für Panettone 750g 5 Stk.

Edelstahl Törtchenform rund 8x3,5cm Microforata gelocht

Muffinform zum Backen 12 Stück

Backform mini 10cm

Silikonform 2 St. 8cm

Törtchen-Backform 5 Stk.

Törtchenform rund 12cm

Backform Rechteck 14x7,5cm

Mini-Bundt-Kuchenform 12cm

Mikroperforierte Törtchenform in Blumenform 9x9x2cm

Ovale mikroperforierte Form 10x6x2cm

Makronenform aus Silikon

Rattankorb zum Aufgehen von Brot 27,5x14,5x7 cm

Silikonform für Nüsse

Rattankorb zum Abheben von Hefeteigbrot 36x14x6cm

Silikonform für Gugelhupf Clasic

Mini-Silikon-Formen-Set - 4 Stück

Backform 12cm

Papierteig-Muffinförmchen Taube Colomba di Pasqua 750g 5 Stück

Muffinform 6 Stück 151740

Backform Hase 151746

Pappbecher für Panettone 100g 12 Stk.

Silikonform für Vanillekipferl

Rattan-Gärkorb zum Aufgehenlassen von Brot 21,5x8,5x8 cm

Silikonform für Kuchen Kathedrale

Silikon-Kuppelform 30x17cm

Papierförmchen Taube Colomba di Pasqua 500g 5 Stück

Mini-Silikonbecher - 6 Stück

Papierförmchen Taube Colomba di Pasqua 300g 5 Stück

Runder Edelstahl-Tartellat-Rand 7x4,5 cm

Silikonbecher 12 Stk.

Rarefaction Törtchen rund 6x4,5 cm

Schablone für Makronen 28x20cm

Backen Silikon Muffinformen - 6Stück

Orion Laskonky Form klein (für 20 Stück) 124921 dortis

Ihr Spezialist für Konditoreibedarf und Tortenzubehör

Produkte

Kategorien

Backformen

Ihr Spezialist für Konditoreibedarf und Tortenzubehör