Macaronmix Mischung zur Herstellung von Makronen 0,5 kg
Dank einer Mischung Macaronmix von Zeelandia backen Sie Makronen wie aus einer französischen Patisserie – glatt, luftig und mit perfektem Mandelgeschmack.
6,20 €
1.2 € / 100g
Komplette Mischung Macaronmix Zeelandia ist eine ideale Lösung für alle Konditoreien, die konsistente und professionelle Ergebnisse ohne unnötige Komplikationen erreichen möchten. Dank dieser Mischung bereiten Sie Makronen mit glatter Oberfläche ohne Risse, knuspriger Kruste und einem zart-lockeren Inneren zu, das am Zunge zergingt. Der typische Mandelgeschmack unterstreicht jede Füllung – von klassischen Buttercremes bis hin zu Frucht- oder Schokoladenganache.
Die Anwendung der Mischung ist sehr einfach und zeitsparend. Es reicht, 1000 g Macaronmix mit 200 g Wasser zu mischen, 5 Minuten auf Stufe 2 aufschlagen und in eine Silikonunterlage spritzen. Nach kurzer Aushärtung lassen sich die Makronen bei 140–150 °C backen und in 25 Minuten erhält man bis zu 120 perfekt gleichmäßige Stücke (ca. 10 g Teig pro Makrone). Das Ergebnis ist stets ein professionelles Aussehen und Geschmack, den Kunden und Gäste schätzen.
Macaronmix eignet sich sowohl für Konditoreien und Cafés als auch für begeisterte Hobbybäcker, die nach Sicherheit des Erfolgs streben. Dank seiner Konsistenz spart er Zeit, minimiert das Fehlerrisiko und ermöglicht es, sich auf kreative Verzierung und Geschmackskombinationen zu konzentrieren.
Gewicht
Das Paket enthält: 500 g
Zusammensetzung des Produkts
Zucker, Mandeln (22%), Weizenstärke, Hühnereiweißpulver, Pflanzenöl (Raps), Emulgatoren (E472b, E477), Glukosesiruppulver, Magermilchpulver, Verdickungsmittel E415, Salz
| Allergene | Gluten, Milch, Nüsse |
Nährwertangaben pro 100 g
| Energiewert kJ | 1914 kj |
| Energiewert kcal | 457,3 kcal |
| Fette | 14,46 g |
| - davon gesättigte Fettsäuren | 2,22 g |
| Kohlenhydrate | 72,84 g |
| - davon Zucker | 64,46 g |
| Eiweiß | 7,44 g |
| Faser | 2,45 g |
| Salz | 0,14 g |
Herkunftsland
Tschechische Republik
Dortisimo.cz s.r.o.
Prosecká 682/117 190 00, Praha 9
praha@dortisimo.cz
www.dortisimo.cz
Produktparameter
| Kategorien: | Zubereitung von Kuchen, Torten und Desserts |
| Makronen-Mischung | |
| Hersteller | dortis |
| EAN | 2017000001331 |
| Produktnummer | DR-197 |
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