Mandarinen-Kuchenmischung 460g

Saure Sahnekuchen sind ein echter Klassiker.
In Verbindung mit Früchten sind sie ein besonderer Genuss und bei Kindern und Erwachsenen gleichermaßen beliebt. Die Mandarinen-Sauerrahm-Tortenmischung wird sicher auch die anspruchsvollsten Naschkatzen begeistern. Die fruchtig-cremige Kombination aus saftigen Mandarinen, zartem Sauerrahm und leckerem Gebäck auf einem Boden ausaus Vollkornmehl machen diese Variante zu einem echten Leckerbissen. Für die Zubereitung benötigen Sie: 100 g weiche Butter und 1 Ei, für die Füllung eine Dose Mandarinen, 400 g saure Sahne. Zubereitung. 160°C (160 °C). Geben Sie nun die Backmischung, die weiche Butter und die Eier in eine Rührschüssel und schlagen Sie sie mit einem Mixer auf niedrigster Stufe, bis sie krümelig sind. Die Streusel in eine mit Backpapier ausgelegte Kuchenform (26 cm Durchmesser) geben und am Boden und Rand fest andrücken, so dass der Rand etwa 2 cm hoch ist. Dann das Pulver, die saure Sahne und den Mandarinensaft in einer Schüssel vermischen und zunächst mit dem Handrührgerät auf niedrigster Stufe verrühren.m Mixer auf niedrigster, dann auf höchster Stufe ca. 2 Minuten lang zu einem glatten Teig verarbeiten. Die Mandarinen vorsichtig unterheben und die Masse gleichmäßig auf dem Backboden verteilen und glattstreichen. Den Kuchen im unteren Drittel des vorgeheizten Ofens etwa 60 Minuten backen.