Modellierfondant

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Modelliermasse ist eine Zuckerpaste, die sich zum Modellieren verschiedener Dekorationen und zum Überziehen von Kuchen eignet. Sie ist normalerweise schneeweiß oder wird direkt eingefärbt. Weißer Fondant sieht auf Hochzeitstorten wunderschön aus. Sie können ihn auch nach Belieben einfärben, um genau den Farbton zu erzielen, den Sie benötigen. Wenn Sie sich nicht die Zeit nehmen wollen, sie zu färben, gibt es gebrauchsfertige gefärbte Massen in kräftigen Farbtönen.
Überzugs- und Modelliermassen sind sehr vielseitig einsetzbar. Sie haben alle Eigenschaften einer guten Streichmasse: Sie sind elastisch, kleben nicht und reißen nicht. Im Vergleich zu Überzugsmassen sind sie etwas fester.
Sie können damit Tortenfiguren und größere Dekorationen modellieren, die nicht auseinanderfallen oder auf der Torte "liegen". Die Massen halten die Feuchtigkeit gut, so dass sie lange formbar bleiben und nicht reißen. Es ist wichtig, die Masse vorher gut zu bearbeiten, um sie geschmeidiger zu machen. Wenn Sie die Masse färben möchten, haben Sie mehrere Möglichkeiten. Sie können die gesamte Masse mit Gelfarben einfärben (Sie kneten einen Tropfen Farbe in die Masse, bis sie gleichmäßig gefärbt ist), oder Sie können nur die Oberfläche der Torte oder der Dekoration mit Sprühfarbe, Airbrush oder Pulverfarbe einfärben.
Diese sind ideal für die Herstellung von Tortenrüschen, da sie gut in Form bleiben. Mit Rüschen können Sie wunderschöne Torten für alle Anlässe dekorieren.
Sie sehen sehr elegant aus, aber man kann sie auch für lustige Dekorationen wie Röcke für eine Puppentorte verwenden. Neben den verschiedenen Farboptionen können Sie auch aus mehreren verschiedenen Geschmacksrichtungen wählen. Die meisten Massen schmecken und riechen nach Vanille, aber Sie können auch erfrischende Zitronen- oder Orangenaromen finden. Mit den Überzugs- und Modelliermassen können Sie komplette Tortendekorationen herstellen und Ihrer Torte eine zusätzliche Geschmacksdimension verleihen.

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