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Schokolade 811 bittere 54,5% 0,4kg
Schokolade 811, dunkel 54,5 %. Packung 400 g.
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811 Schokolade ist glatt und gut ausbalanciert mit feinen Vanillegeschmacknoten. 811, von Küchenchefs weltweit gelobt, ist der Maßstab für Schokoladenüberzüge in Konditorei und Backkunst! Sie ist bekannt dafür, bei jeder Anwendung Perfektion zu liefern. Wird vor allem für Ganache, Cremes, Kekse, Aufstriche, Soßen, alkoholfreie Getränke und viele weitere Anwendungen verwendet. Für eine erfolgreiche Paarung kann man sie mit Vanille, Minze, Olivenöl, Macadamianüssen, Granatapfel, Kardamom kombinieren. Diese bittere Schokolade 54,5 % hat einen Fettgehalt von 36,6 %. Ihre Flüssigkeit beträgt 3, wodurch sie außergewöhnlich vielseitig ist.
Gewicht
Das Paket enthält: 400 g
Zusammensetzung des Produkts
Kakaomasse, Zucker, Kakaobutter, Emulgator: Sojalecithin, natürliches Vanillearoma.
| Allergene | Milch, Soja |
Nährwertangaben pro 100 g
| Energiewert kJ | 2307 kj |
| Energiewert kcal | 551,3 kcal |
| Fette | 36,6 g |
| - davon gesättigte Fettsäuren | 21,9 g |
| Kohlenhydrate | 45,8 g |
| - davon Zucker | 43,1 g |
| Eiweiß | 5,1 g |
| Salz | 0,0 g |
Herkunftsland
Belgien
Herstellungsunternehmen
Barry Callebaut Belgium N.V.
Aalstersestraat 122 Lebbeke-Wiez 9280
info@callebaut.com
https://www.callebaut.com/cs-CZ
Barry Callebaut Belgium N.V.
Aalstersestraat 122 Lebbeke-Wiez 9280
info@callebaut.com
https://www.callebaut.com/cs-CZ
Produktparameter
| Kategorien: | Kuvertüre Callebaut |
| Kuvertüre dunkel | |
| Schokolade und Kakao für Makronen | |
| Dubai-Schokolade | |
| Hersteller | Callebaut |
| EAN | 5410522556605 |
| Produktnummer | 811.e0.d94 |
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