Backformen

Vor dem Gebrauch empfiehlt es sich, den Backgürtel von PME kurz in kaltem Wasser einzuweichen. Dann legen Sie den Gürtel um Ihre Backform. Verschließen lässt sich der Baking Belt über zwei Schlingen. Nun können Sie die Backform in den Ofen stellen. Der PME Backgürtel eignet sich für Temperaturen von bis zu 180 Grad Celsius. Sie sollten bei der Benutzung lediglich darauf achten, dass der Backgürtel nicht direkt mit Heizelementen des Ofens oder einer offenen Flamme in Berührung kommt.

Formy na pečení ze silikonu, teflonu a porcelánu se řadí k těm nejkvalitnějším typům forem. Tyto formy se hodí na pečení drobných dortíků, cupcakes, báboviček a mnoho dalšího. Všechny tyto zákusky můžete upéct v tradičních i bohatě zdobených tvarech.
Teflon je velmi dobře vodivý materiál. Znamená to že se v něm těsto peče vždy rovnoměrně. Další nespornou výhodou teflonu je jeho nepřilnavost. Upečený dezert se tak z teflonové formy snadno vyklápí. V teflonu upečete dortové korpusy, bábovky, i menší dezerty (donuty, dortíky...), které jsou na platech.
Silikonové formy na pečení jsou velmi pružné a odolné. Díky této vlastnosti silikonu se silikonové formy mohou vyrábět v tolika rozmanitých a bohatě zdobených tvarech. Silikon je tak nepřilnavý, že formu před použitím nemusíte ani vymazávat. Silikonové formy jsou navíc snadno omyvatelné v myčce na nádobí. Ve formách můžete péct tolik rozličných dortů i dortíků – třeba celou rozkvetlou jedlou zahrádku.
Keramické formy na pečení jsou velmi dobře vodivé a vhodné jak do vysokých, tak mrazivých teplot (vyhýbejte se však teplotním výkyvům). Můžete v nich péct ve všech typech trouby, dokonce se hodí i do trouby mikrovlnné. Pevnost porcelánových forem zaručuje stabilitu při pečení, nepřilnavost zase snadné vyklápění. Keramika dobře absorbuje teplo. To se pak během pečení postupně uvolňuje pro dokonalé propečení zákusku. Klasikou mezi keramickými formami jsou formy na velikonoční beránky a zajíčky, které v naší nabídce nesmí chybět.

Orion Silikonform für Makronen (48 Stück) 123276 dortis

Brotbackform-Keramik-33x16x9,5cm

Rechteckige Backform 28x18cm

Silikonformzylinder 798ml für 6 Stück

Backform rund 26x7,4cm

Rattankorb zum Gären von Baguettes 44x8x6 cm

Mini-Silikonbecher - 6 Stück

Rattan-Brotbackform für Brot 25x9x8cm

Canelé-Form 4 St.

Backform Rechteck 14x7,5cm

Backform quadratisch 17x17cm

Blatt für Donuts

Perforierte Törtchenring 10 cm

Silikonform für 18 Mini-Bundt Cakes

Perforierte Ovalform für Tartesförmchen 13x4 cm

Silikonform für Mini-Gugelhupf-Förmchen 30x17 cm

Rattan-Brotkasten - rund 21cm

Rattankorb zum Aufgehen von Brot 27,5x14,5x7 cm

Backen Silikon Muffinformen - 6Stück

Ovales Brotbackblech 24x18x9cm

Tortenform rund 28cm

Silikonmatte für Makronen 40 x 30 cm

Silikonbackform für Nüsse 29x17,5cm

Silikon-Donutform 26x18cm hellrosa

Silikonform CILINDRO 4,8x5cm 996ml

Bischofs Brotform Glas 28cm

Mini-Käsekuchenform 8cm

Silikon-Würfelform 3,5x3,5x3,5cm 630ml

Silikonform für Nüsse

Herzform aus Silikon Diamond Hearts

Törtchenform aus Silikon 420ml für 6 Stück

Römischer Topf 4l

Hirschrückenform 30 x 12 x 4 cm

Backblech Jumbo Muffin für 6 Stück 36x24x7cm

Tortenform - gewellt 28cm

Backform 3tlg. Set

Ihr Spezialist für Konditoreibedarf und Tortenzubehör

Produkte

Kategorien

Backformen

Ihr Spezialist für Konditoreibedarf und Tortenzubehör