Mischung für Blaubeer-Muffins

Blaubeer-Muffins nach amerikanischer Art bringen einen Hauch von amerikanischer Backkunst in jede Küche, angereichert mit dem Geschmack fruchtiger Blaubeeren. Diese Backmischung ist ein Highlight für alle, die den natürlichen und süßen Geschmack von Blaubeeren in einem zarten Muffin genießen möchten. Die Zubereitung dieser leckeren Muffins ist kinderleicht: Sie müssen lediglich zwei Eier der Größe M, 150 ml Speiseöl und 100 ml Wasser oder Milch in die Backmischung geben. Das Ergebnis sind 12 herrlich saftige Muffins, die mit ihrer fruchtigen Blaubeersauce bei jedem Bissen für Genussmomente sorgen. Fruchtig, süß und unwiderstehlich Diese Blaubeermuffins sind perfekt für eine gemütliche Kaffeestunde, als süße Beilage zum Brunch oder als Leckerbissen für die Familie. Die Blueberry Muffins - American Style sind eine unkomplizierte und leckere Möglichkeit, amerikanisches Flair in den Alltag zu bringen. Fruchtig, süß und einfach unwiderstehlich - das ist das Versprechen dieser Backmischung. Zutatenliste Zutaten für die Backmischung: Weizenmehl, Zucker, Stärke, Backpulver (Diphosphate, Backtriebmittel Natriumcarbonat), eiweißangereichertes Molkenpulver, Süßmolkenpulver, Salz, Aromen. 2 Eier (Größe M) 75 ml Speiseöl (z. B. Sonnenblumenöl) 75 ml Wasser oder Milch Für die Blaubeersauce: 60 ml (etwa 6 Esslöffel) lauwarmes Wasser Zubereitung 1. Bereiten Sie den Teig vor. Das Blaubeersoßenpulver in eine Schüssel geben. Das lauwarme Wasser hinzufügen, verrühren (eventuell mit einem Schneebesen) und beiseite stellen. Die Backmischung, die Eier, das Speiseöl und das Wasser oder die Milch in eine Schüssel geben. Mit einem Mixer (Schneebesen) auf niedrigster Stufe kurz verrühren. Auf höchster Stufe etwa 1 Minute lang cremig rühren. Muffinförmchen füllen. Den Teig mit 2 Esslöffeln gleichmäßig in die Förmchen geben. Die Blaubeersoße gleichmäßig auf dem Teig verteilen. Die Sauce in der Form mit einer Kuchengabel umrühren, so dass eine marmorierte Textur entsteht. 3. Backen und abkühlen lassen. Mit einem Holzstäbchen prüfen, ob die Muffins durchgebacken sind. Die Muffins zum Abkühlen auf ein Gitterrost stellen. Backtemperatur Ober- und Unterhitze 200 °C Umluft 180 °C Backzeit: ca. 18 Minuten