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Kuvertüre und Kakaopulver

Kuvertüre ist ein Schokoladenprodukt, das besonders zum Backen verwendet wird. Sie besteht aus Kakaomasse, Zucker, Kakaobutter und manchmal auch Milchpulver. Es gibt verschiedene Sorten von Kuvertüre, darunter Vollmilch-, Zartbitter- und Weiße Kuvertüre. Im Gegensatz zu Schokolade ist Kuvertüre fetthaltiger und hat meist einen höheren Kakaogehalt. Kuvertüre wird in der Regel geschmolzen und dann zum Glasieren oder Dekorieren von Backwaren verwendet. Sie kann auch als Füllung oder Bestandteil von Kuchen und Gebäck verwendet werden. Um Kuvertüre erfolgreich zu schmelzen, sollte man sie langsam auf max. 45 °C erhitzen und regelmäßig rühren, um ein Anbrennen zu vermeiden. Man kann sie auch mit Sahne (z.B. für Ganache), Butter oder Öl verfeinern, um eine glattere Konsistenz zu erreichen.Hier mehr im Kurzratgeber Kuvertüre ist ein Schokoladenprodukt, das besonders zum Backen verwendet wird. Sie besteht aus Kakaomasse, Zucker, Kakaobutter und manchmal auch Milchpulver. Es gibt verschiedene Sorten von Kuvertüre, darunter Vollmilch-, Zartbitter- und Weiße Kuvertüre. Im Gegensatz zu Schokolade ist Kuvertüre fetthaltiger und hat meist einen höheren Kakaogehalt. Kuvertüre wird in der Regel geschmolzen und dann zum Glasieren oder Dekorieren von Backwaren verwendet. Sie kann auch als Füllung oder Bestandteil von Kuchen und Gebäck verwendet werden. Um Kuvertüre erfolgreich zu schmelzen, sollte man sie langsam auf max. 45 °C erhitzen und regelmäßig rühren, um ein Anbrennen zu vermeiden. Man kann sie auch mit Sahne (z.B. für Ganache), Butter oder Öl verfeinern, um eine glattere Konsistenz zu erreichen.Hier mehr im Kurzratgeber zur Kuvertüre lesen!

Kuvertüre dunkel
Milchschokolade-Kuvertüre
Weißschokolade-Kuvertüre
Kakaopulver
Kakaobutter
Schokolädchen mit Motiv als Geschenk
Ruby- und Goldschokolade
Vegan Kuvertüre
Kuvertüre im Brunnen
Kuvertüre Callebaut

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Schokolade 1 Kg - weiß

Qualitätvolle belgische Schokolade mit 29,5% Ka

23,30 €

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Carla Echte dunkle Schokolade 70% (0,5 kg) 2870

Zutaten: Kakaomasse, Zucker, fettarmes Kakaopulver

13,70 €

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Carla Reine weiße Schokolade 29% (0,5 kg) 713

Carla Rechte weiße Schokolade 29 % in Stückchen

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Hergestellt in Deutschland

Bio-Kakao 125g

Bio-Kakao. Packung 125 g.

3,80 €
3 € / 100g

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Vollmilchkuvertüre 39% 200g kuventura

2,40 €
1.2 € / 100g

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Milchglasur 250 g

2,60 €
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Dunkle Tropfen 250 g

2,60 €
1 € / 100g

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Schokoladenglasur 200g 56% Kakao

2,90 €
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Backkakao 150g

Kakao zum Backen. Gewicht 150 g. Enthält 22% Kakaobutter.

4,40 €
2.9 € / 100g

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Kuvertüre weiße Schokolade 200g kuventura

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Dr. Oetker Holländischer Kakao (100 g) DO0023 dortis

Holländischer Kakao Dr .

3,10 €
3.1 € / 100g

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Dr. Oetker Schwarzer Kakao (70 g) DO0101 dortis

Limitierte Weihnachtsedition Schwarzer Kakao Dr .

3,20 €
4.6 € / 100g

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Vollmilchschokolade mit Kernen 350g 24%.

Leicht schmelzende Milchschokolade 24% in Kernen. Vollmilch, Verpackung 350 g.

10,40 €
3 € / 100g

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- 1%

Eurocao Schokoladentropfen thermostabile Milch 27% (150 g) Besky Edition

Zutaten: Zucker, Kakaobutter, Vollmilchpulver, Kakaomasse, Dextrose, Butterfett, Emulgator E322 Sonne

3,50 €
3,50 €
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Eurocao Schokoladenstücke thermostabile Milch 27% (150 g) Besky Edition

Zutaten: Zucker, Kakaobutter, Vollmilchpulver, Kakaomasse, Dextrose, Butterfett, Emulgator E322 Sonne

3,80 €
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Hergestellt in Deutschland

Rubinrote Schokoladenkuvertüre 100g

Eine tolle Ruby-Schokolade, die jeden Kuchen oder jedes Dessert aufpeppt. Schokolade mit einem köstli

4,00 €
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Block 200g 52% Kakao-Schokolade

4,40 €
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Getestet

Vollmilchschokolade in Scheiben 250g 32%.

Vollmilchschokolade in Form von kleinen, leicht schmelzenden Scheiben. 250 g pro Packung.

5,90 €
2.4 € / 100g

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Callebaut Echte Bitterschokolade 54,5% (150 g) 3946

Kakaosolidgehalt min.

6,10 €
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Callebaut Echte weiße Schokolade 28% (150 g) 3765

Echte weiße Schokolade 28 % Callebaut. Packung 150 g.

6,20 €
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Zartbitterschokoladenstückchen 350 g 33 %.

Zartbitterschokoladenstücke 33% für die Glasur. Packung 350 g.

9,00 €
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Callebaut Echte Milchschokolade 33,6% (150 g) 3764

Echte Milchschokolade 33,6 % Callebaut. Verpackung 150 g.

6,20 €
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Belgische dunkle Schokolade 62% 250g

Eine Auswahl an belgischer Schokolade für Toppings, Teige und andere Konditoreiprodukte.

6,50 €
2.6 € / 100g

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Weiße Schokolade 250g - 2174

Weiße Premium-Schokolade Bam 29,8 % - Packung 0,25 kg.

6,50 €
2.6 € / 100g

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Schokoladenstückchen 350g weiße Schokolade

Weiße Schokoladenstücke für Kekse und Teig. 350 g.

8,90 €
2.5 € / 100g

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Schokoladenstückchen 350g Zartbitterschokolade

Thermostabile Backschokolade

7,80 €
2.2 € / 100g

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Schokinag Echte Weiße Schokolade 29% (250 g)

Zutaten: Zucker, Kakaobutter, Vollmilchpulver, Emulgator E322 (Sojalecithin), Vanilleextrakt Kakaotro

8,20 €
3.3 € / 100g

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Schokinag Echte Vollmilchschokolade 34% (250 g)

Zutaten: Zucker, Kakaobutter, Vollmilchpulver, Kakaomasse, Emulgator E322 (Sojalecithin), Vanilleextr

8,30 €
3.3 € / 100g

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Goldene Schokolade 250g

Goldene Schokolade BAM. Packung 250 g.

8,60 €
3.4 € / 100g

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Crea Echte weiße Schokolade mit Sahne 30% (250 g)

Crea echte weiße Schokolade mit Sahne in Kernen 33%. 250 g verpackt.

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Belgische weiße Schokolade 34% 250g

Eine Auswahl an belgischer Schokolade für Toppings, Teige und andere Konditoreiprodukte.

8,70 €
3.5 € / 100g

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Schokinag Echte Zartbitterschokolade 58% (250 g) 5945

Echte dunkle Schokolade 58%. 250 g Packung.

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Crea Echte Zartbitterschokolade 60% (250 g)

Crea echte Zartbitterschokolade mit Kernen 60%. Packung 250 g.

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3.5 € / 100g

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Schokoladenüberzug Gold, 200 g

Schokoladenüberzug Gold von Fun Cakes. Packung 200 g.

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Weiße Schokolade W2 0,4kg

Weiße Schokolade W2. Verpackung 400 g.

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Crea Weiße Schokolade mit Karamell 29% (250 g)

Zutaten: Zucker, Kakaobutter, Vollmilchpulver, Karamellpulver 1,5% (karamellisierter Sirup, Maltodext

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Schokolade 811 bittere 54,5% 0,4kg

Schokolade 811, dunkel 54,5 %. Packung 400 g.

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Schokolade 823 mlch milch 33,6% 0,4 kg

Schokolade 823, Milch 33,6 %. Verpackung 400 g.

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Kakaobutter in Kernen 160g

100% Kakaobutter in Form von Pellets. Einfach die Kakaonibs schmelzen und nach Bedarf temperieren. 16

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Schokolade ist eine sündhaft gute Delikatesse, die schon vor mehreren tausend Jahren von den Mayas und Azteken genossen wurde. Verführerisch bitter, samtig milchig, süß weiß - all diese Schokoladensorten werden von Menschen auf der ganzen Welt geliebt, und Sie finden sie alle in unserem E-Shop.
Schokolade erhöht den Serotonin- und Dopaminspiegel im Gehirn. Komplexe Begriffe mit einer einfachen Wirkung - Schokolade macht einfach glücklich. Außerdem hat Schokolade unbestreitbar eine aphrodisierende Wirkung, hilft beim Stressabbau und ist einfach gut!
Wenn Sie Schokolade zum Backen oder Dekorieren verwenden, übertragen Sie diese Eigenschaften auf Ihr Dessert. Schokolade ist in der Konditorei sehr vielseitig einsetzbar. Man fügt sie Teigen hinzu, schmilzt sie zu glänzenden Zuckergüssen, schlägt sie zu köstlichen Mousses auf, raspelt sie für Dekorationen... mit Schokolade kann man in keinem Dessert etwas falsch machen.
Schokolade besteht aus Kakao (gemahlene Kakaobohnen) und Fett. Je höher der Kakaoanteil in der Schokolade ist, desto intensiver und bitterer ist der Geschmack. Im Gegensatz zu Milch- und Zartbitterschokolade enthält weiße Schokolade keinen Kakao, sondern wird aus Kakaobutter hergestellt. Schokolade wird außerdem mit Zucker oder anderen Süßungsmitteln aromatisiert.
Schokolade mit Zucker und Schokolade ohne Zucker - das sind die beiden Grundtypen von Schokolade, die Sie in unserem Sortiment finden. Zuckerfreie Schokolade wird mit anderen Süßungsmitteln gesüßt, behält aber ihren traditionellen Schokoladengeschmack und ihre Verwendungsmöglichkeiten. Sie ist für Diabetiker und Diätwillige geeignet.
Mit unserem Sortiment an Qualitätsschokoladen können Sie sofort mit der Herstellung unwiderstehlicher Schokoladendesserts wie Schokoladenkuchen, Schokoladenpralinen oder Schokoladenglasur beginnen.

Die ausgewählte Produkte werden nach Umsatz und Verfügbarkeit sortiert, dann werden Produkte im Angebot und neue Produkte nach dem Zufallsprinzip hinzugefügt.