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Kuvertüre und Kakaopulver

Kuvertüre ist ein Schokoladenprodukt, das besonders zum Backen verwendet wird. Sie besteht aus Kakaomasse, Zucker, Kakaobutter und manchmal auch Milchpulver. Es gibt verschiedene Sorten von Kuvertüre, darunter Vollmilch-, Zartbitter- und Weiße Kuvertüre. Im Gegensatz zu Schokolade ist Kuvertüre fetthaltiger und hat meist einen höheren Kakaogehalt. Kuvertüre wird in der Regel geschmolzen und dann zum Glasieren oder Dekorieren von Backwaren verwendet. Sie kann auch als Füllung oder Bestandteil von Kuchen und Gebäck verwendet werden. Um Kuvertüre erfolgreich zu schmelzen, sollte man sie langsam auf max. 45 °C erhitzen und regelmäßig rühren, um ein Anbrennen zu vermeiden. Man kann sie auch mit Sahne (z.B. für Ganache), Butter oder Öl verfeinern, um eine glattere Konsistenz zu erreichen.Hier mehr im Kurzratgeber Kuvertüre ist ein Schokoladenprodukt, das besonders zum Backen verwendet wird. Sie besteht aus Kakaomasse, Zucker, Kakaobutter und manchmal auch Milchpulver. Es gibt verschiedene Sorten von Kuvertüre, darunter Vollmilch-, Zartbitter- und Weiße Kuvertüre. Im Gegensatz zu Schokolade ist Kuvertüre fetthaltiger und hat meist einen höheren Kakaogehalt. Kuvertüre wird in der Regel geschmolzen und dann zum Glasieren oder Dekorieren von Backwaren verwendet. Sie kann auch als Füllung oder Bestandteil von Kuchen und Gebäck verwendet werden. Um Kuvertüre erfolgreich zu schmelzen, sollte man sie langsam auf max. 45 °C erhitzen und regelmäßig rühren, um ein Anbrennen zu vermeiden. Man kann sie auch mit Sahne (z.B. für Ganache), Butter oder Öl verfeinern, um eine glattere Konsistenz zu erreichen.Hier mehr im Kurzratgeber zur Kuvertüre lesen!
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Anzahl der Produkte: 134

Happycao nt nicht-befeuchtender Kakao 1kg

Nicht-feuchter Kakao vom Iren. Packung 1 kg.

23,70 €
2.4 € / 100g

Auf Lager 4 Stck

Schokinag Echte Vollmilchschokolade 34% (250 g)

Zutaten: Zucker, Kakaobutter, Vollmilchpulver, Kakaomasse, Emulgator E322 (Sojalecithin), Vanilleextr

8,30 €
3.3 € / 100g

Auf Bestellung 4-8 Tage
Hergestellt in Deutschland
Rubinrote Schokoladenkuvertüre 100g

Rubinrote Schokoladenkuvertüre 100g

Eine tolle Ruby-Schokolade, die jeden Kuchen oder jedes Dessert aufpeppt. Schokolade mit einem köstli

4,00 €
4 € / 100g

Nicht verfügbar
Hergestellt in Deutschland
Bio-Kakao 125g

Bio-Kakao 125g

Bio-Kakao. Packung 125 g.

3,80 €
3 € / 100g

Nicht verfügbar

100% echter niederländischer Kakao RED CAMERON 1 kg

Echter holländischer Roter Cameron-Kakao. Packung 1 kg.

14,50 €
1.5 € / 100g

Nicht verfügbar

Weiße Schokolade W2 0,4kg

Weiße Schokolade W2. Verpackung 400 g.

9,20 €
2.3 € / 100g

Auf Lager > 50 Stck

Schokolade 811 bittere 54,5% 0,4kg

Schokolade 811, dunkel 54,5 %. Packung 400 g.

10,20 €
2.6 € / 100g

Auf Lager > 50 Stck

Schokolade 823 mlch milch 33,6% 0,4 kg

Schokolade 823, Milch 33,6 %. Verpackung 400 g.

10,20 €
2.6 € / 100g

Auf Lager > 50 Stck

Schokolade 811 bittere 54,5% 2,5kg

Schokolade 811, dunkel 54,5 %. Verpackung 2500 g.

61,30 €
2.5 € / 100g

Auf Lager > 30 Stck

Weiße Schokolade W2 28% 2,5 kg

Weiße Schokolade W2, 28 %. Verpackung 2500 g.

56,00 €
2.2 € / 100g

Auf Lager > 10 Stck

dunkle Schokolade 70% 0,4 kg

Dunkle Schokolade 70 %. Verpackung 400 g.

11,50 €
2.9 € / 100g

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Schokolade Gold 0,4 kg

Schokolade Gold, Verpackung 0,4 kg.

11,50 €
2.9 € / 100g

Nicht verfügbar

Mléčná čokoláda 43,5%, 1kg Venezuela - Belcolade

Mléčná čokoláda se 43,5 % obsahem kakaa je vhodná k výrobě pralinek. Balení 1 kg.

29,60 €
3 € / 100g

Nicht verfügbar

Dunkle Schokolade 64,5%, 1kg Noir Peru

Reine belgische Zartbitterschokolade, hergestellt aus Kakaobohnen von Trinitário- und Criollo-Bäumen

30,90 €
3.1 € / 100g

Nicht verfügbar

Dunkle Schokolade 73%, 1kg Ncviet Vietnam

Hochwertige echte belgische Schokolade aus Kakaobohnen aus Vietnam.

29,30 €
2.9 € / 100g

Nicht verfügbar

Vollmilchschokolade 45%, 1kg Ncviet Vietnam

Die Milchschokolade mit 45% Kakaoanteil eignet sich für die Herstellung von Pralinen. Packung 1 kg.

27,00 €
2.7 € / 100g

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Dunkle Schokolade 71%, 1kg Noir Ecuador

Echte belgische Schokolade mit eindeutiger und garantierter Herkunft bietet das Aroma starker ecuador

30,80 €
3.1 € / 100g

Nicht verfügbar

Dunkle Schokolade 80% BIO Uganda

Gönnen Sie sich eine hochwertige dunkle Schokolade mit BIO-Zertifikat.

30,30 €
3 € / 100g

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Bitterschokolade 64,5%, 1kg Noir Costa Rica

Belgische dunkle Schokolade mit 64 % Kakaoanteil hat ein unverwechselbares Olivenbukett. Packung 1 kg

22,60 €
2.3 € / 100g

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Weiße Schokolade 500g

Weiße Schokolade 500g

Weiße Premium-Schokolade Bam 29,8 % - Packung 0,5 kg.

12,80 €
2.6 € / 100g

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Vollmilchschokolade 35,1%, 500g

Premium Milchschokolade Bam 35,1 % - Packung 0,5 kg.

11,50 €
2.3 € / 100g

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Dunkle Schokolade 55,6%, 500g

Dunkle Schokolade 55,6%, 500g

Premium-Bitterschokolade Bam 55,6 % - Packung 0,5 kg.

16,40 €
3.3 € / 100g

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Dr. Oetker Schwarzer Kakao (70 g) DO0101 dortis

Limitierte Weihnachtsedition Schwarzer Kakao Dr .

3,20 €
4.6 € / 100g

Auf Lager > 10 Stck

Integral Schwarz 100% Kakaopulver - Van Houten 1kg

Sehr intensives schwarzes Kakaopulver zum Backen und Cremen. Packung 1 kg.

24,50 €
2.5 € / 100g

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Integral braun 100% Kakaopulver - Van Houten 1kg

Sehr intensives braunes Kakaopulver zum Backen und Cremen. Packung 1 kg.

31,90 €
3.2 € / 100g

Nicht verfügbar

Schokoladenstücke Chunks 350 g Milchschokolade

Schokoladenstücke für Kekse, Kuchen, geeignet auch für die Herstellung einer knusprigen Glasur usw

11,30 €
3.2 € / 100g

Auf Lager 5 Stck

Schokoladenstückchen 350g weiße Schokolade

Weiße Schokoladenstücke für Kekse und Teig. 350 g.

8,90 €
2.5 € / 100g

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Schokoladenstückchen 350g Zartbitterschokolade

Thermostabile Backschokolade

7,80 €
2.2 € / 100g

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Bitteres Kakaopulver 22/24 (1kg)

Meister Martini Bitteres Kakaopulver. Packung 1 kg.

21,40 €
2.1 € / 100g

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Kakaobutter (1kg)

100 % Kakaobutter in Tropfen Master Martini. Verpackung 1 kg.

72,40 €
7.2 € / 100g

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- 1%
Schokinag Echte Zartbitterschokolade 58% (250 g) 5945

Schokinag Echte Zartbitterschokolade 58% (250 g) 5945

Echte dunkle Schokolade 58%. 250 g Packung.
8,60 €
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3.4 € / 100g

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Hochwertige belgische Schokolade 1 kg 54,5% 811


25,90 €
2.6 € / 100g

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Belgische Qualitätsschokolade 2,5kg 30% Goldkaramell

Die belgische Qualitätsschokolade hat einen intensiven und ausgewogenen Geschmack. Packung mit 2,5 kg

91,00 €
3.6 € / 100g

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Ruby-Schokolade 2,5 kg

Hochwertige belgische Schokolade in Rosé hat einen intensiven, ausgewogenen Geschmack. Verpackung

78,70 €
3.1 € / 100g

Auf Lager > 10 Stck

Callebaut Schokolade RUBY (250 g) 5763

Nach dunkler, milchiger und weißer Schokolade ist Ruby-Schokolade die erstaunlichste Entdeckung der l

12,10 €
4.8 € / 100g

Auf Lager 10 Stck

Callebaut Karamellschokolade (250 g) 1601

Karamell - Probieren Sie den neuen originellen Geschmack.

12,70 €
5.1 € / 100g

Auf Bestellung 4-8 Tage

Schokolade ist eine sündhaft gute Delikatesse, die schon vor mehreren tausend Jahren von den Mayas und Azteken genossen wurde. Verführerisch bitter, samtig milchig, süß weiß - all diese Schokoladensorten werden von Menschen auf der ganzen Welt geliebt, und Sie finden sie alle in unserem E-Shop.
Schokolade erhöht den Serotonin- und Dopaminspiegel im Gehirn. Komplexe Begriffe mit einer einfachen Wirkung - Schokolade macht einfach glücklich. Außerdem hat Schokolade unbestreitbar eine aphrodisierende Wirkung, hilft beim Stressabbau und ist einfach gut!
Wenn Sie Schokolade zum Backen oder Dekorieren verwenden, übertragen Sie diese Eigenschaften auf Ihr Dessert. Schokolade ist in der Konditorei sehr vielseitig einsetzbar. Man fügt sie Teigen hinzu, schmilzt sie zu glänzenden Zuckergüssen, schlägt sie zu köstlichen Mousses auf, raspelt sie für Dekorationen... mit Schokolade kann man in keinem Dessert etwas falsch machen.
Schokolade besteht aus Kakao (gemahlene Kakaobohnen) und Fett. Je höher der Kakaoanteil in der Schokolade ist, desto intensiver und bitterer ist der Geschmack. Im Gegensatz zu Milch- und Zartbitterschokolade enthält weiße Schokolade keinen Kakao, sondern wird aus Kakaobutter hergestellt. Schokolade wird außerdem mit Zucker oder anderen Süßungsmitteln aromatisiert.
Schokolade mit Zucker und Schokolade ohne Zucker - das sind die beiden Grundtypen von Schokolade, die Sie in unserem Sortiment finden. Zuckerfreie Schokolade wird mit anderen Süßungsmitteln gesüßt, behält aber ihren traditionellen Schokoladengeschmack und ihre Verwendungsmöglichkeiten. Sie ist für Diabetiker und Diätwillige geeignet.
Mit unserem Sortiment an Qualitätsschokoladen können Sie sofort mit der Herstellung unwiderstehlicher Schokoladendesserts wie Schokoladenkuchen, Schokoladenpralinen oder Schokoladenglasur beginnen.

Die ausgewählte Produkte werden nach Umsatz und Verfügbarkeit sortiert, dann werden Produkte im Angebot und neue Produkte nach dem Zufallsprinzip hinzugefügt.